中国10家生态农场的每一天：第76天

这是中国10家生态农场影像记录的第 76 天

1 凤 凰 公 社 

北京 晴

2016年11月22日

▲ 这垛草是牛和驴子冬天的粮食

北方的冬天没有青草，牲畜只能以晒干的秸秆作为粮食。我们农场养了两头牛和两头驴子，这一大垛草足够它们吃一冬天了。草料里有些是野生的青蒿秆，还有一些其他的秸秆。

2  龙 泉 慈 心 农 场 

北京 晴

2016年11月22日

▲ 喂羊

雪才下了一天就停了，天空重新露出湛蓝的颜色。冬天里，龙泉慈心的农事活动不多，喂羊成了每天的一项重要工作。我们给农场的羊准备了一大堆白菜，让它们在寒冷的季节也能吃得饱饱的。

3  虫 乐 农 庄 

北京 晴

2016年11月22日

▲ 镐苗

▲ 给西红柿打叉

为叶菜松土、给西红柿打叉……作物的生长离不开工人们每天的辛勤付出。

松土在方言里叫“镐苗”，就是把板结的土地镐得松软，这样有利于作物的根系呼吸。西红柿打叉是在主干长到一定高度后将其顶端的嫩芽掐掉，无用的侧枝和高度已经足够的侧枝也是一样，这样营养就不会分散，能结出更多更好的果实。

 4 四 季 分 享 有 机 农 场 

广东省惠州 晴

2016年11月22日

▲ 蒸胡萝卜叶

晚餐做了一盘蒸胡萝卜叶，满满的小时候的味道，估计只有北方人才懂，不过这道菜在南方同样大受欢迎，做好后不一会就光盘了。

蒸胡萝卜叶的做法

1. 胡萝卜叶去掉主茎干，洗净，控干水;

2. 准备好少量花生油、盐、一小碗面粉;

3. 将胡萝卜叶先拌入少量花生油，加入少量盐，再均匀地拌上面粉，直到相互不黏连;

4. 烧开水后把胡萝卜叶放上蒸，10-15分钟即可;

5. 可以直接吃，也可以拌入蒜蓉吃。

5 敬 信 大 雁 米 

吉林省珲春 晴

2016年11月22日

▲ 榨豆油

▲ 榨完油的豆渣

大雁米种植户赵艳忠在榨豆油。榨油的豆子是从邻居家买的，榨出来的油主要用来自己家里食用，如果有多余也会适量销售。剩余的豆渣可以拿去喂牛，也可以在来年自家种菜的时候做饼肥。在这个地沟油横行的年代，吃着自己榨的油心里才放心。

6 沃 翠 源  

河北省保定 晴

2016年11月22日

▲ 晒红薯淀粉

▲ 糊纸袋儿

▲ 选丝瓜籽儿

一大早太阳就出来了，雪后的天气真好！这种天气最适合晒红薯淀粉了，别看它们现在跟白色的砖头一样，做成红薯粉条以后可好吃了。

红薯淀粉要晒，装面粉的纸袋儿也要糊，还有留种用的丝瓜籽儿得选一下，傍晚的时候还在给鱼塘加水……农场的每一天都是忙碌而充实的。

7  野 菜 夫 人 农 场 

河北省张家口 晴

2016年11月22日

▲ 农场发给员工的柴鸡

连着下了两天的雪，现在终于天晴了，但是雪还没化，依旧发不了货。我们把院子打扫干净，又给农场的员工每人发了5只自家养的柴鸡。天气虽然寒冷，可员工的心应该是暖暖的，毕竟发福利了。

8 美 荔 田 缘 生 态 农 场  

海南省海口 晴

2016年11月22日

▲ 被捕鼠笼困住的松鼠

新一代粉蕉还没长出来，估计松鼠们也是饿坏了，这只小家伙居然跑到了捕鼠笼子里。以前用专业相机都拍不到它们，这回倒好，自投罗网，随便我怎么拍。不过拍完后还是会把它放生，毕竟松鼠也是生态环境的重要一环。

 9 祥 凤 林  

山东省潍坊 小雪

2016年11月22日

▲ 入冬以来的第一场雪

▲ 雪地中的生态鹅和跑山鸡

▲ 红果子和剑麻花在雪的衬托下更美了

小雪节气下小雪，真怀疑研究年历节气的古人是山东潍坊的。从吉林白山来到山东潍坊，感触颇深的就是这里的气候，实在太赶节气啦。

清晨起来，夜里的一场雪把祥凤林妆扮成了初冬的景象，银装素裹，分外妖娆。

生态鹅早已换上了过冬的绒毛，一大早就跑出来了；跑山鸡大多数藏在栖息棚中，昨晚在树上栖息的一只母鸡，在雪地里观望着，她也发现下雪了。

红花需要绿叶衬。当漫山遍野铺满了白色积雪，绿色的落叶也成了一道风景，更美的还是衬托在绿叶白雪中的红色果实和黄白色的剑麻花。

10 弘 毅 生 态 农 场  

山东省临沂 晴

2016年11月22日

▲ 中蜂（左）和意蜂（中、右）的蜂蜜

初雪下过以后，气温下降得已经很厉害了。我们可以看看这三瓶蜂蜜，它们分别是中锋的还有意蜂的，中锋的在室温20度左右就开始结晶了，但是意蜂的到现在还没开始结晶，也是有趣。

10家生态农场影像记录日记

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